LA PETITE SUZETTE

CRÊPERIE ITINÉRANTE PRES DE CHEZ VOUS

Des crêpes savoureuses...
Ma pâte à crêpes est faite maison. Composée avec de la farine de froment Bio (confectionnée par La Ferme des Ramières, 26), du lait bio, des œufs pleins airs (Ferme Clapon, dans la Drôme), du sucre, et bien sûr...du beurre ! mes crêpes sont ainsi légères et savoureuses. La pâte étant toujours préparée la veille et laissée au repos, les crêpes seront de meilleures qualités. Elles sont tournées et cuites de manière traditionnelle, sur billigs de la célèbre marque Krampouz.

...et des galettes artisanales
Une galette de sarrasin réussie, c’est la préparation à l’avance, c’est le repos, c’est la fermentation ! Ma pâte à galettes est faite maison et fabriquée selon une recette que j’ai travaillé et adapté au fils du temps. Composée avec de la farine de sarrasin (blé noir) Bio et sans Gluten (confectionnée par la ferme des Ramières, 26) mes galettes sont elles aussi tournées et cuites de manière traditionnelle, sur des billigs Krampouz.

Nouveau menu tous les mois !
Je propose chaque mois de nouvelles recettes avec un choix de garnitures pour tous les goûts et pour toutes les envies : autant pour les carnivores que pour les végétariens ! (possibilité de galettes végan)... Mes ingrédients sont sélectionnés avec soin afin de vous apporter des saveurs gourmandes !